Goldregen fürs goldene M

Mechernich-Kommern – „Zehn, neun, acht…“ Gemeinsam zählten die Gäste herunter. Die Hände lagen übereinander auf dem großen Buzzer. Dann der Druck auf den Knopf, der Vorhang fiel und goldenes Konfetti schoss durch den Raum. Unter dem goldenen M wurde es für Franchisenehmer Mats Riepenhausen ein ziemlich goldener Moment: Mit einem großen Familienfest feierte er jetzt das „Grand Opening“ seines McDonald’s-Restaurants im Kommerner Gewerbegebiet Monzenbend.

Bereits Ende Juli hatte der erste McDonald’s im Mechernicher Stadtgebiet mit einem zunächst bewusst zurückhaltend geplanten „Soft Opening“ den Betrieb aufgenommen. Schon damals zeigte sich, dass viele Menschen offenbar auf den neuen Standort gewartet hatten. Nun folgte mit Musik, prominenten Gästen, Hüpfburgen, Zauberclown und Familienprogramm die große Eröffnungsfeier. 

Gastgeber Mats Riepenhausen war die Freude deutlich anzumerken. „Ich freu mich ganz, ganz doll, dass ihr alle da seid“, sagte er zur Begrüßung. Und mehr noch: „Alle Menschen, die mir wichtig sind, privat wie beruflich, sind heute da.“ Entsprechend persönlich fiel seine Ansprache aus. Seit seiner Jugend begleitet ihn McDonald’s: „Seitdem ich 15 bin“, erzählte der heute 29-Jährige. 14 Jahre später könne er nun gemeinsam mit seiner Familie ein eigenes Restaurant eröffnen. „Ihr wisst, das war der große Traum von mir.“

Derweil steckt im Neubau durchaus eine kleine technische Leistungsschau. Riepenhausen sprach vom aktuellen „Ray“-Design und einem Restaurant, in dem praktisch alles verbaut sei, was McDonald’s derzeit an technischen und organisatorischen Neuerungen zu bieten habe: vier Produktionslinien in der Küche statt der sonst vielfach üblichen zwei, eine doppelspurige McDrive-Anlage, zwei Curbside-Abholplätze, zwei Eismaschinen und eine automatische Getränkeanlage.

Auch bei den Bestellmöglichkeiten hat Riepenhausen noch einmal aufgestockt. Vier doppelseitige Terminals bieten insgesamt acht digitale Bestellpunkte, das sind zwei mehr als der reguläre Standard. Im McCafé kommt zudem eine professionelle La-Cimbali-Kaffeemaschine aus Italien zum Einsatz.

„Alles da, was es gibt“

„Es ist alles da, was es gibt“, fasste der Franchisenehmer schmunzelnd zusammen. Das gilt auch für die Dimensionen des Standortes. Auf dem rund 3.600 Quadratmeter großen Grundstück gegenüber der Eni-Tankstelle an der Bundesstraße 477 stehen im Restaurant 106 Sitzplätze zur Verfügung, auf der Außenterrasse weitere 96. Insgesamt finden damit 202 Gäste Platz. Hinzu kommen die beiden McDrive-Spuren, Abholparkplätze sowie perspektivisch vier Schnellladesäulen für Elektrofahrzeuge.

Bemerkenswert ist auch das Tempo, in dem der Standort entstanden ist: Gerade einmal 16 Wochen lagen zwischen Baustart und Soft Opening. Zeitweise waren bis zu 40 Handwerker unterschiedlicher Gewerke gleichzeitig auf der Baustelle im Einsatz. 

Daran erinnerte auch Bürgermeister Michael Fingel, der gemeinsam mit Riepenhausen und weiteren Beteiligten den symbolischen Eröffnungs-Buzzer drückte. „Für mich ist es hier jetzt etwas ganz Besonderes. Wir haben bisher noch keinen McDonald’s“, sagte er. Riepenhausen habe er in den vergangenen Monaten nicht nur als Unternehmer kennengelernt, „sondern auch als Mensch“.

„Da muss ich ganz ehrlich sagen, bin ich doppelt froh“, so Fingel. Einerseits erweitere das Restaurant das gastronomische Angebot, andererseits freue er sich, Riepenhausen als Unternehmer im Stadtgebiet zu haben: „Das ist für uns alle eine echte Bereicherung.“

48 Arbeitsplätze zum Start

Auch wirtschaftlich hat sich mit „McKommern“ einiges getan. Zum Betriebsstart Ende Juli umfasste das Team bereits 48 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, zu Spitzenzeiten sollten bis zu 24 gleichzeitig im Restaurant im Einsatz sein. Riepenhausen hatte damals zugleich deutlich gemacht, dass weitere Bewerbungen willkommen seien. 

Seinem Team galt beim Grand Opening deshalb auch ein besonders herzlicher Dank. „Ohne mein Team wäre ich hier gar nichts“, sagte Riepenhausen. Stellvertretend nannte er seine beiden Restaurantleiter Ron Schössler aus Blankenheim und Phil Petersmann. Aber auch seine Familie, Verantwortliche bei McDonald’s, seine Wegbegleiter im Franchise-System und die Stadt Mechernich bezog er ausdrücklich in seinen Dank ein.

Dass für ihn an diesem Tag weit mehr als nur ein neuer Geschäftsbetrieb gefeiert wurde, ließ Riepenhausen immer wieder durchblicken. Als der Moment für den Buzzer gekommen war, sagte er: „Das ist für mich ganz persönlich ein ganz besonderer Moment, weil das einer dieser Momente ist, von denen ich seit 15 Jahren träume.“

Prominente Unterstützung bekam er dabei von Sängerin Linda Teodosiu. Die frühere DSDS-Finalistin, Frontfrau der Band Mätropolis und Live-Sängerin von Peter Maffay war eigens zur Eröffnung gekommen und stand später auch auf der Bühne. „Ich wünsche dir ganz, ganz viel Erfolg und hoffe, dass der Laden hier richtig boomen wird“, sagte sie. „Ich bin da sehr, sehr sicher und zuversichtlich.“

Grimace in XXL

Spätestens danach gehörte der Tag den Familien. Vor dem Restaurant warteten große Hüpfburgen und eine meterhohe Rutsche auf die Kinder, hinzu kamen Glücksrad, Kinderschminken, Fotowand, Zauberclown und Ballonkunst.

Und drinnen wartete ein Hingucker, der selbst in einem Restaurant voller McDonald’s-Farben kaum zu übersehen war: eine riesige violette Grimace-Torte. Rund 50 Kilogramm schwer war das essbare Kunstwerk, in dem sich gleich fünf verschiedene Torten mit den Geschmacksrichtungen Raffaello, Pfirsich-Maracuja, Kinder Bueno, Kirschmascarpone und Oreo verbargen.

Riepenhausen schnitt sie gemeinsam mit seinen Gästen an, passend zu einem Tag, an dem ohnehin vieles eine Nummer größer ausfiel als bei einer gewöhnlichen Restauranteröffnung und so bekam das goldene M in Kommern nun auch seine große Bühne.

pp/Agentur ProfiPress